Άγουρο βερίκοκο, γεμάτο σώμα. Γλυκόξινη και υφάλμυρη επίγευση.

Ένας νέος, ξηρός Μοσχάτος οίνος, ζυμωμένος με άγριες ζύμες από σταφύλια Μοσχάτου Σάμου και ωριμασμένος σε υψηλής ποιότητας δρύινα βαρέλια. Η ισχυρή φρουτώδης αρωματική του παλέτα, σε συνδυασμό με τις νότες του ξύλου, αναδεικνύει τη χαρακτηριστική μεταλλικότητα και την αλμυρότητα του σαμιακού terroir.
Βραβεία
Ασημένιο Μετάλλιο – Concours Mondial de Bruxelles 2023
Χρυσό Μετάλλιο – Vins Extremes 2023, Ρώμη, Ιταλία
Εμπειρία Επίσκεψης
Διάρκεια: 90 λεπτά
Καθημερινά 11:00 – 17:00 κατόπιν ραντεβού
Κρατήσεις: τηλεφωνικά στο +30 697 281 2241
Η περιήγηση στο Κτήμα Χατζηιωάννου προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία οινοτουρισμού με οδηγό την οικογενειακή φιλοξενία , την άρτια αισθητική, την εναρμόνιση με το φυσικό περιβάλλον και την επιστημονική κατάρτιση.
Η επίσκεψη πραγματοποιείται σε μικρές ευέλικτες ομάδες έως δέκα ατόμων.
Ξεναγοί σε αυτή την εμπειρία είναι οι ίδιοι οι οινοποιοί, οι οποίοι αρχικά οδηγούν τον επισκέπτη σε ένα ταξίδι στην αμπελοοινική κουλτούρα της Σάμου. Στη συνέχεια οι επισκέπτες περιηγούνται στον αμπελώνα που περιβάλλει το οινοποιείο όπου μυούνται στις καλλιεργητικές τεχνικές της βιολογικής αμπελουργίας στον κύκλο του χρόνου. Κατόπιν, ακολουθεί η επίσκεψη στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου. Εκεί ο επισκέπτης γίνεται γνώστης της παραγωγικής διαδικασίας και του σύγχρονου εξοπλισμού.
Η κορωνίδα της επίσκεψης στο Κτήμα είναι η στιγμή της γευστικής δοκιμής των οίνων, η οποία συνοδεύεται από τοπικά χειροποίητα εδέσματα με φόντο τους ειδυλλιακούς αμπελώνες που το περιβάλλουν.